Cách nấu xôi gấc ngon dẻo để cúng thôi nôi cho bé

Xem thêm video clip: Cách nấu xôi gấc ngon bằng nồi cơm điện Cách nấu xôi gấc ngon dẻo để cúng thôi nôi cho bé Xôi gấc vừa ngon, dẻo, vừa là món ăn không thể thiếu trong dịp cúng thôi nôi cho bé. Màu sắc đo đỏ của xôi gấc được người xưa quan niệm sẽ đem lại may mắn và bình an cho bé. Sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm

Xem thêm video clip: Cách nấu xôi gấc ngon bằng nồi cơm điện

Cách nấu xôi gấc ngon dẻo để cúng thôi nôi cho bé

Xôi gấc vừa ngon, dẻo, vừa là món ăn không thể thiếu trong dịp cúng thôi nôi cho bé. Màu sắc đo đỏ của xôi gấc được người xưa quan niệm sẽ đem lại may mắn và bình an cho bé. Sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm xôi gấc truyền thống thật nhanh chín mà lại ngon.

 

Cách nấu xôi chè cúng thôi nôi

Nguyên liệu làm xôi gấc truyền thống

Sơ chế nguyên liệu

Thực hiện nấu món xôi gấc truyền thống

Hướng dẫn nấu xôi gấc

Yêu cầu món xôi gấc truyền thống

Xôi gấc cúng thôi nôi

Chia sẻ cách cúng thôi nôi cho bé trai, bé gái

Cúng thôi nôi là một nghi lễ quan trọng cho bé mà bạn cần biết và chuẩn bị đồ cúng thôi nôi thật chu đáo để báo cáo với tổ tiên và các vị thần trong gia đình là bé đã tròn 1 tuổi, đã bắt đầu tập đi những bước đi đầu tiên trong cuộc đời mình. Vì lễ cúng thôi nôi có từ rất lâu đời và đã trở thành nghi thức văn hóa đẹp đẽ của người dân Việt Nam cho nên bạn có thể dễ dàng tìm hiểu các lễ vật cũng như bài cúng cho ngày cúng thôi nôi cho bé nhà mình.

1/ Ý nghĩa của việc cúng thôi nôi cho bé

Cúng thôi nôi là một nghi lễ khi bé tròn 12 tháng tuổi, với mục đích là cầu mong mọi điều may mắn và tốt đẹp sẽ đến với bé

Hướng dẫn cúng thôi nôi

Là lễ cúng thôi nôi thông báo các tổ tiên, gia đình là bé đã khỏe mạnh và phát triển trong 12 tháng qua, bé đã tập bước đi những bước đi đầu đời và đã bệp bẹ biết gọi tên ba, biết theo mẹ và có ý thức hơn

Cúng thôi nôi cũng là ngày sinh nhật tròn 1 tuổi của bé

Thôi nôi có ý nghĩa rằng : Từ thôi trong dân gian có nghĩa là dừng lại, bỏ đi và từ nôi là cái nôi, cái giường nhỏ để đong đưa trẻ chưa tròn năm, vì vậy cụm từ thôi nôi có nghĩa là bỏ cái nôi, không nằm trong giường nhỏ bé nữa mà chuyển sang nằm giường lớn.

2/ Hướng dẫn lễ cúng thôi nôi cho bé

Lễ cúng thôi nôi cho bé, ngoài lễ vật chè – xôi, vịt luộc cúng Mụ bà – Đức ông như trong lễ đầy tháng, cần có thêm heo quay cúng đất diên địa, thổ công, thổ chủ. Mâm cúng được bày ngoài sân, đầu hướng ra ngoài, đi kèm với heo quay còn có 5 chén cháo, 1 tô cháo, 1 đĩa lòng lợn, rau sống, nhang, đèn, rượu, trà, hoa quả, trên lưng lợn quay gắn một con dao bén.

Trong nhà, bày 3 mâm cúng thôi nôi gồm mâm cúng Thành hoàng bổn cảnh; mâm cúng cửu huyền thất tổ và mâm cúng ông bà quá vãng (bao nhiêu bàn thờ, bấy nhiêu mâm cúng). Lễ vật là những thức ăn chín phù hợp với phong tục tập quán của mỗi địa phương. Kế bên (trên bộ ván hoặc bộ vạt) bày 12 chén chè, xôi; con vịt luộc chín với 3 chén cháo và 1 tộ cháo cúng 12 Mụ bà và 3 Đức ông.

Thực hiện lời khấn cầu mong đấng thần linh, ông bà tổ tiên phù hộ cho bé mạnh khỏe, chóng lớn, ngoan hiền, phù hộ cho gia đình ấm no hạnh phúc nghi thức dự đoán nghề nghiệp tương lai của bé.

Sau khi lễ cúng xong là thực hiện nghi thức “chọn nghề cho tương lai” của trẻ. Cha mẹ sẽ bày những vật dụng phù hợp trên bộ ván, trong mâm hoặc trên bàn các vật dụng như: Máy tính, ống nghe bác sĩ, vở, bút, điện thoại, vàng, tiền, đàn (đồ chơi), xe hơi (đồ chơi)... và sau đó, đặt đứa trẻ ngồi trước các vật dụng để trẻ tự chọn lựa. Dĩ nhiên là đứa trẻ sẽ bò đến và nhặt lấy những thứ mà nó thích. Trong dân gian tin tưởng là vật nào được trẻ chọn trước (cầm trước) đó chính là sự chọn lựa nghề nghiệp tương lai của trẻ. Sau khi trẻ lựa chọn cho mình nghề nghiệp trong tương lai thì ông bà, họ hàng hai bên nội ngoại và khách mời người đến chúc phúc, tặng quà và lì xì cho bé để chúc bé hay ăn chóng lớn và khỏe mạnh

3/ Văn khấn cúng thôi nôi cho bé trai và bé gái như sau

“Hôm nay, ngày (mùng)… tháng… (âm lịch), gia đình cháu (nêu họ tên)… bày làm mâm lễ vật, trước cung thỉnh đất đai diên địa, thổ công thổ chủ trước về chứng minh nhận lễ mừng cho cháu (…) tròn một năm tuổi, sau tiếp tục phù trợ cho cháu (tên…) khỏe mạnh, chóng lớn, ngoan hiền, phù trợ cho gia đình luôn ấm no, hạnh phúc…”.

Lời khấn mâm cúng Thành hoàng bổn cảnh; mâm cúng Cửu huyền thất tổ và mâm cúng Ông bà quá vãng nội dung cơ bản giống như lời khấn nghi cúng đất đai thiên địa, thổ công thổ chủ, chỉ thay đổi đối tượng được thỉnh mời.

Lời khấn cầu 12 Mụ bà và 3 Đức ông cơ bản giống như lời khấn trong ngày đầy tháng trên

Kết luận : Đứa con là tài sản vô sản vô giá của chúng ta, chúng ta đã vất vả chờ đợi 9 tháng 10 ngày để có thể thấy mặt con và trải qua 12 tháng nhìn thấy con khôn lớn từng ngày, hãy chuẩn bị thật tốt cho buổi lễ cúng thôi nôi cho con để cầu mong mọi điều tốt đẹp và may mắn sẽ đến với con. Ngày cúng thôi nôi cho bé cũng chính là một ngày vui, ngày đoàn tụ gia đình, là 1 ngày ý nghĩa và đáng nhớ trong cuộc đời của bé và của mình

Xem thêm slideshare: Bí quyết nấu xôi ngon và mẹo chữa xôi khô, sống

Tham khảo thông tin đặt mua chè cúng thôi nôi ngon, giá rẻ ở đâu?


Tham khảo thông tin đặt mua chè cúng thôi nôi ngon, giá rẻ tại MuaBanNhanh.com. Hãy xem ngay: Xôi chè Phúc Lộc Thọ

Xem thêm Infographic: Sự kỳ diệu đến từ sắc màu của thực phẩm

Sự kỳ diệu đến từ sắc màu của thực phẩm

Nguồn: http://cungthoinoi.com/cach-nau-xoi-gac-ngon-deo-de-cung-thoi-noi-cho-be-116.html